Kuchnia

Roladki z piersi kurczaka

Off 64
kulinaria (6)
5.00 avg. rating (86% score) - 1 vote

kulinaria (6)Składniki:

1. 1 kilogram piersi z kurczaka
2. 6 plastrów miękkiego żółtego sera
3. 3 ogórki
4. 2 łyżki musztardy
5. 1 szklanka 30% śmietany
6. 1 kieliszek białego wytrawnego wina
7. 1 łyżka masła
8. Olej do smażenia
9. Kilka łodyżek koperku
10. Papryka
11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Zielone ogórki cienko obrać, przekroić wzdłuż, usunąć gniazda nasienne i pokroić w słupki. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić ukośnie na plastry i lekko rozbić, oprószyć solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i papryką.
Na każdym kawałku mięsa położyć plasterek żółtego sera i kilka słupków ogórka a następnie zwinąć w roladki i spiąć wykałaczkami lub związać nitką.
Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć mięsne roladki z każdej strony na złoty kolor. Odstawić w ciepłe miejsce pod przykrywką.
Na tłuszczu pozostałym ze smażenia mięsa rozrobić śmietanę z winem cały czas mieszając i podgrzewać aż do zagotowania a następnie dodać musztardę, masło i cały czas mieszając doprawić do smaku. Włożyć mięso do sosu i gotować aż sos zgęstnieje. Podawać z ziemniakami posypanymi koperkiem.

Zobacz także nasze pozostałe wpisy o gotowaniu online:

About the author / 

admin

Ankieta:

Czy podoba Ci się wygląd naszego portalu?

View Results

Loading ... Loading ...

Kontakt:

Emailkontakt(malpa)projekt-biznes.pl
Tel(021) 261 25 98
MiastoTarnów

Kategorie

Polecamy także:

  • kosze-bozonarodzeniowe-4

    Kosze bożonarodzeniowe

    Kosze bożenarodzeniowe to doskonały pomysł na prezent. Przede wszystkim to prezent w zasadzie uniwersalny. Bo zarówno panie, jak i panowie będą zadowoleni z kosza pełnego smacznych wiktuałów. Kosze bożonarodzeniowe można dowolnie komponować, wszystko zależy od tego, dla kogo będą one przeznaczone. Zresztą nie musimy robić tego sami. Wystarczy zlecić przygotowanie odpowiednich zestawów albo też kupić…

  • kulinaria (8)

    Kotlety mielone w pomidorach

    Składniki: 1. 30 dag mielonej wołowiny 2. 10 dag tłustego boczku 3. 1 cebula 4. 1 jajko 5. 1 łyżka musztardy 6. 1 łyżeczka sosu Worcester 7. Majeranek 8. Bazylia 9. 1 szklanka bułki tartej 10. olej 11. 3 łyżki koncentratu pomidorowego 12. 1 żółta papryka 13. 1 czerwona papryka 14. 2 łyżki margaryny 15….

Komentarze: