Kulinaria

DROŻDŻOWY WIANEK

Off 42
kulinaria (8)
2.00 avg. rating (56% score) - 1 vote

kulinaria (8)Składniki:

Ciasto:
40 dag mąki
3 dag drożdży
12,5 dag margaryny
Pół szklanki mleka
Pół szklanki cukru
Skórka otarta z cytryny
Sól, kurkuma
Nadzienie:

10 dag marcepana
20 dag migdałów
5 dag kandyzowanych wiśni
10 dag brązowego cukru
6 łyżek dżemu brzoskwiniowego
Cukier puder

Wykonanie:
Mleko lekko podgrzać, wkruszyć do niego drożdże dodać łyżeczkę maki i cukru, odstawić do wyrośnięcia.
Żółtka utrzeć z cukrem. Mąkę wymieszać ze szczyptą soli i odrobiną kurkumy, dodać utarte z cukrem żółtka, rozpuszczoną margarynę i rozczynione drożdże i wyrobić gładkie ciasto. Ciasto przykryć i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Migdały zmielić, zmiksować z marcepanem, dżemem i cukrem, dodać wiśnie.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, na cieście rozsmarować masę migdałową i zawinąć w roladę. Zwinięte ciasto ponacinać dosyć głęboko, co 2 centymetry.
Ciasto przenieść na blachę tak, aby utworzyć okrąg z nacięciami na górze.
Ciasto upiec w temperaturze 190 stopni (piec około godziny). Po 30 minutach pieczenia posmarować ciasto białkiem wymieszanym z dżemem.
Po wyjęciu posypać cukrem pudrem.

Zobacz także nasze pozostałe wpisy o gotowaniu online:

About the author / 

admin

Ankieta:

Czy podoba Ci się wygląd naszego portalu?

View Results

Loading ... Loading ...

Kontakt:

Emailkontakt(malpa)projekt-biznes.pl
Tel(021) 261 25 98
MiastoTarnów

Kategorie

Polecamy także:

  • kulinaria (9)

    Skrzydełka w miodzie

    Składniki: 1. 16 skrzydełek z kurczaka 2. 2 łyżki płynnego miodu 3. Kieliszek wódki 4. 3 ząbki czosnku 5. 2 łyżki przecieru pomidorowego 6. 2 cm korzenia imbiru 7. Olej 8. 1 łyżka octu 9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Zagotować w garnku wodę z octem i solą. Skrzydełka umyć i włożyć do wrzątku,…

  • Catering Krakow (7)

    Catering Kraków

    Organizując przyjęcie na duża liczbę gości możemy nie mieć czasu lub nawet i predyspozycji do przygotowania dużej ilości jedzenia. Najlepszym wyjściem jest zamówienie cateringu. Catering Kraków jest najlepszym wyjściem z takiej sytuacji. Takie udogodnienie możemy mieć już od 10 zł za osobę w zależności od ilości zamówienia. Taki catering na jedną osobę może składać się…

Komentarze: